Инстаграм @madaraneko1122 Madaraneko1122
Mei Wah Beer Room in a cute little old historic town in Isleton @meiwahbeerroom - Isletonの小さな町にあるタップルーム。1870年代は賭博場、アヘン吸引所兼、娼婦館だった歴史的建造物 - 当時の名残を残す建物と店内に残るOpium Den Bedや写真が圧巻。 …移民街跡地、奥深いです。 . . . . #roadtrip #Isleton #OpiumDen #MeiWahBeerRoom #SacramentoRiver #Delta #TapRoom #ビアホール #タップルーム #阿片吸引所跡 ＃娼婦館跡
Grated #ChineseJamón / #ChineseProsciutto on Seared #Otoro - Chef @moto4fish Special last night. .......... Did you know that Long before Italians were producing prosciutto and the Spanish their jamón, the Chinese were making their own dry-cured of ham in the small city of Jinhua? Wow, right? . . . . . . . #大トロ #炙り大トロ
Made + Totally Forgotten since #2013😂 They almost look like aged Mimolette🧀 #SoAged #KombuSalt #CuredDuckYolk .............. #低温長期熟成 というべきか #放置長期熟成 というべきか… . . . #CuredEggYolk #ChefLife #SacEats
#WildRadishFlower . . . . ワイルド・ラディッシュの花 この土地の春は本当に美しい . . . . . . . . . #憧れの #田舎暮らし #春 #ガーニッシュ #厨房女子 #wildradishblooms #Garnish #KitchenLife
Housemade ‘Natural Coca Cola’ Syrup for our cocktails & mocktails🍹🤘🏼✨ #SkoolCocaCola . . . . . . . #HomemadeCocaCola #skooljapanesegastropub #自家製コカコーラ
Because someone tried to throw these goodies away... -Staff snack of the day- #JapaneseSnack #GreenOnionRoots #NoWaste #Otsumami . . . So tired of seeing presentations with sliced purple daikon ‘everywhere’ in here so I think this will be our new garnish instead😜 . . . おネギの根っこ部分は最高の肴じゃーん、とスタッフに勧めたら総スカン喰らい… . . #アメリカ人達め(笑) #美味しいのになぁ #ネギの根っこ #素揚げ #いただきます
“Japanese Purin” -Jidori Egg Japanese silky textured flan for grown-up🍮 . #JapaneseFlan #JapanesePurin #Flan #BitterSweet #Boozed . . . デメララシュガーをギリギリまで焦がしたほろ苦いキャラメルソースにマダガスカルのバニラビーンズとグランマルニエがたっぷり利いた、なめらか地鶏卵の大人のプリン🍮 . . . . . . . . #なめらかプリン #苦いプリン #プリン #🍮 #おやつ #大人のプリン #いただきます
#NiuRouMien @🏡 . #Taiwanese #BeefShankNoodleSoup . . ............. 雨が降ると何故だか無性に食べたくなる☔️ ずいぶん昔に台湾人のお友達から教わった牛スネ肉の麺。青梗菜の代わりに菜の花で。麺は稲庭うどんを代用也🤟🏼✨ . . #台式牛肉麺 #稲庭うどん #うどんが主食
New additions to our Spoon collections. Such a prefect quiet morning to polish new tools. #MeditationOnRainyMorning ☔️☔️☔️ . . #ToolLove #SpoonCollection #QuenelleSpoon #SacramentoAntiqueFair ................... 週末にお友達家族と一緒に行った桜府のアンティーク・フェア。お宝の山の中から購入した仕事用の銀のスプーン達🥄✨ . 左: お皿の上でソースを伸ばす用 中央: 32oz のデリコンにも対応出来る十分な長さのロングスプーン 右: クネル用 - 昔のスプーンはカーブが美しくクネル作りに最高 . . . #蚤の市 #スプーン #道具好き
Staff Snack of the Day🤟🏼 #JapaneseDelicacy called “Tonbi” or “Mebou” the mouth part of squid. - Cured with salt, dried over night outside like #Himono, then grilled. Perfect #otsumami” for 🍶 . . . 焼きイカ用のイカの下処理中に新人スタッフが「気持ち悪〜い」と捨てようとしたイカの口。塩で〆て一夜干しして炙れば立派な肴のできあがり。美味。 . . . . #珍味 #めぼう #イカの口 #🦑 #いただきます #酒のあて #肴
Mon vélo💞 . . The bicycle which makes me feel free in this town! (I am one of the rare persons who have chosen not to have a Drivers License in my life😂) . #ArigatoSoMuch🙏🏼✨ #VeloTrap you made my life way easier in here. .......... マイ自転車ペガちゃん(ペガサス)は神！ アメリカ暮らしで運転免許を持たない私を自由にしてくれる大事なコ✨ . . . #bicycle #bicyclelife #bicyclelovers #自転車好き
#nukazuke of the week. -We serve both standard & funky🤪🤟🏼 . 〜more varieties coming up〜 . . #MadaraFermentationLab . . . . #糠漬け いろいろ ベイビー・エリンギのぬか漬け美味。 . . . . #skooljapanesegastropub #JapaneseSoulFood #Tsukemono #発酵食品 #糠漬け #いただきます
Organic #ArugulaBlossoms from Nogaj Farm . . . ガーニッシュ用に頂いたルッコラの花。ピリッと小気味良い辛味。 . . . #クーたんいつも有難うございます 🙏🏼✨ #ルッコラの花 #ルッコラ
#Nukazuke Protein Breakfast🥑🥚😆 . Jidori Egg Nukazuke is as tasty as Pickled Eggs. I need a bowl of 🍚 now. . #MadaraPickledEggs #MadaraFermentationLab #AvocadoNukazuke . . . アボカドとゆで卵の糠漬けで朝ごはん。炊きたての白米が食べたくなる。
